Kookstudio Mario

Wijnproeverij
Duur: circa 5 uur
Kosten: € 60,- per persoon voor leden
Kosten: € 95,- per persoon voor niet leden
Maximum aantal personen: 14 personen
Introducé: Dit is mogelijk zolang er ruimte vrij is,
PV leden hebben voorrang !!

Leer de fijne kneepjes van de Italiaanse keuken!

Tijdens onze sfeervolle kookworkshops in Neck maakt u kennis met de pure en authentieke gerechten.
De kookstudio staat onder leiding van Emilio Uva, samen met chef Sven Nagel.
Tijdens onze kookworkshop maakt u gezamenlijk een vijfgangendiner.
U maakt onder leiding van de chef een voorgerecht, pasta, risotto, hoofdgerecht en dessert.
We maken gebruik van verse en pure ingrediënten.
Samen kookt en dineert u in dezelfde ruimte.

DE KOOKSTUDIO
In het karakteristieke pandje op nummer 16, pal naast het restaurant, is onze kookstudio gevestigd. Hier geven wij u de mogelijkheid voor het volgen van gezellige, leerzame en inspirerende kookworkshops.
Toen Mario met pensioen ging heeft hij zijn langgekoesterde wens laten uitkomen. Een eigen kookstudio om zo zijn kneepjes van het vak door te kunnen geven aan iedereen die maar interesse had in koken. Maar Mario was eigenlijk meer gewend om voor zijn leerlingen te koken dan dat hij het aan hen overliet. En zo kwam het tot gedenkwaardige middagen zonder lessen maar vol gezelligheid en mooie herinneringen.
Tegenwoordig staat de kookstudio onder leiding van Alessandro, oudste zoon van Mario, die u wellicht kent als gastheer uit het restaurant. Samen met zijn Chef-kok gaat hij u kennis laten maken met niet alleen de moderne maar ook met de klassieke familiegerechten van de familie Uva. Gerechten die door de jaren heen zijn aangepast maar in de basis aan familierecepturen vasthouden.

Rode Ring 45n, 1566 HR Assendelft, Nederland